島ダコのたこ焼きとクレープの店　たこ照

　こんにちは。だいぶ涼しくなりました。週末の台風、運動会がきになりますね。どうなることやら。
　さて、今日はたこ照のたこ焼きのましゅたこ＆生地にも入れている、打田原のましゅについてUPしたいと思います。
　　今回は運悪く、夏の熱い時に在庫がきれ、たくはこびとなりました。

　前日に薪サバクリをします。ここで使う薪は大きくてしっかりした薪が必要です。今回は、八時間コースですので、軽トラ三台分用意しました。
　朝七時から炊き始め、夕方五時まで、なにもしていなければ、風がありしのげますが、薪を入れたり切ったり、大変な作業です。朝から一時間ごとに海水注ぎたし煮詰め、最後二時頃からは仕上げで、煮詰めていきます。
とても暑いので僕もやせほそっております。ダイエットにおすすめです。
こんなにあった薪が
　
このとおり
ファイヤー！！
窓の外は、きれいな海、
奄美の海は水質調査でAAAのようです。
　たこ照のたこ焼にはこうして取れたましゅを、使用しておりまする。
　みなさん天然塩は高いという、イメージがあるかと思いますが、それなりの値段かと、私は思います。なんせ炊くのたいへんなんですから。
　　と、いうことで、たこ照のたこ焼にはこうして取れたましゅを、使用しておりまする。
　
　今日はダイワにて営業します。どうぞよろしく。　
　　～～～～～～～～～～～～～～～移動式たこ焼き屋たこ照～～～～～～～～～～～

　火、木、土　ダイワ大熊店　　3時～8時
　
　水、金　　Acoop笠利店　　　3時～8時　　
　
　　売り切れ次第終了。