島ダコのたこ焼きとクレープの店　たこ照

　おひさしぶりです。こんにちは。
　旧正月になり一段と寒くなりました。たこ焼のおいしい季節です。
　さて今日はたこ焼について一つ話しておこうと思います。
　
　たこ焼きは焼たてが一番うまいのはご存知のとおり。
　買いに来たお客さんも、もちろん焼たてがほしいが、１０分かかるとなると、じぁあまた今度！となる。そこでよくつかわれる保温機がある。たこ焼をぬくめておく機械だ。
　注文が入ったら、そこから出せば待たずに済む。
　だがこの保温機のおかげで、たこ焼という、最高においしい、おやつであり、おかずにもなり、老若男女誰もが好むジャパニーズソウルフードが、あれば食べようかという程度のものになってしまう。こんなことがあった。

　去年ぼくが内地に旅に出た時の事だが、僕が旅する時の楽しみはなんといってもメシ、
　その土地その土地のいろんな食材、食べ方があり、時にビックリメニューがあったり、おいしいものに、出会えた時は感動する、、、、そんな旅の中たこ焼の勉強をしておこうと、一軒のたこ焼き屋へ、、
　おばちゃんに「たこ焼きありますか？」ときいた、おばちゃんは、「はい！」といい、すかさず保温機から、たこ焼を出してきた。これが近頃のたこ焼屋の常で、その時の心境は、物売りにたたみかけられて、しかたなく買ってしまう時と似ていた。

　食べてみると、やはりいまいち、焼たてはそれの数倍うまいはずである。しかもよりによってボリューム満点の生地がふかふかのやつだった。旅の一度のメシ的にはハズレだった。　

　自分がやられて嫌なことは　ひとにやるな！　ということで、たこ照では、こんなことがないよう、なおかつ寒い中なるべくまたさぬよう、おいしいたこ焼きを喜んで食べていただけるよう努力し、また精進して参りたいと思います。
　年初めイベントがありましたが、1,2,3月は嫁が仕事で、イベントの出店は2/5の桜マラソンくらいなので決めた曜日　は確実にいけるよう、しっかりやっていくつもりです。
　電話で注文待たずに焼たてサービスもやっていきますので、お気軽にお電話を！
　080-3907-7850　たこ照

　移動式たこ焼き屋たこ照
　
　　月、水、金ACOOP笠利　３時～８時頃

　木、土　ダイワ大熊店　３時～8時頃

　日曜日　名瀬久保薬局さん　１１時～七時頃まで
　（変更ある時はブログにて案内）

シンジ、ミサキさよなライブ、ジャンベクラブのみなさまと山北さん　

足場すごい！
おめでとう！